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危害分析與關鍵控制點體系(HACCP)
危害分析與關鍵控制點體系(HACCP)簡介
HACCP是危害分析關鍵控制點(Hazard Analysis Critical Control Point)的簡稱。它作為一種在危害識別、評價和控制方面科學的、系統(tǒng)的方法,應用在從初級產(chǎn)品的生產(chǎn)至最終產(chǎn)品消費過程中,通過危害分析后確定危害發(fā)生的可能性和嚴重性并對特定危害及其控制措施進行確定和評價,從而預防食品安全危害的發(fā)生,以確保食品的安全。 ....
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危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系認證實施規(guī)則
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危害分析與關鍵控制點體系(HACCP)認證工作程序
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申請危害分析與關鍵控制點(HACCP)認證應提交的材料
申請危害分析與關鍵控制點體系(HACCP)認證的條件 (1)取得國家工商行政管理部門或有關機構注冊登記的法人資格(或其組成部分); (2)取得相關法規(guī)規(guī)定的行政許可文件(適用時); (3)生產(chǎn)經(jīng)營的產(chǎn)品符合適用的我國和進口國(地區(qū))相關法律、法規(guī)、標準和規(guī)范的要求; (4)按照本規(guī)則規(guī)定的認證依據(jù),建立和實施了文件化的HACCP體系,且體系有效運行3個月以上; (5)一年內(nèi)未發(fā)生違反我國....
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管理體系認證合同書
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管理體系認證申請書
危害分析與關鍵控制點體系認證申請書
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獲證組織通知-關于危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系認證實施規(guī)則轉版的通知
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認證變更申請書
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